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  1. 2013/12/10 암을 극복하기 위한 식사 원칙 6 – 올바른 식단 (1)
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매일 필요한 영양 공급량을 안전하게 섭취하기 위해서는 미리 영양 공급량에 맞추어 섭취할 음식과 양을 계획하는 것이 필요 합니다. 이렇게 음식 종류와 조리법, 음식량을 계획하는 것을 식단 이라고 합니다. 암환자 분들의 개개인에 알맞은 식단을 계획하는 것은 매우 중요한 일입니다. 그러나 일반적인 가정에서 우리 몸에 필요한 일일 영양소등을 계산하여 식단을 짜기란 쉬운 일이 아닙니다. 따라서 아래에 소개해 드리는 체크 리스트를 이용하여 식단을 계획해 보시길 바랍니다. 체크 리스트에 기준하여 식단을 계획하시면 여러분에게 필요한 영양소의 요구량을 매일 충분히 섭취하실 수 있습니다.
  처음 단계로는 식사와 간식을 구분하시면 됩니다. 그 후에 주식과 반찬류를 구분 하십시오. 다시 반찬류를 국, 단백질, 야채 등으로 나눕니다. 다시 단백질은 육류, 어류, 두부 등으로 야채는 계절 야채로 택하도록 식단을 구성 하신 후 간식을 결정하도록 합니다. 간식의 횟수와 식사에서 부족한 부분을 우유 제품이나 과일 등으로 계획 하시면 됩니다.

 

 

 

식단 체크 리스트

  아래 리스트에서 현재 실시하고 있는 것에 표시하시고 시행하지 못하는 부분은 확인하여 식생활에 반영 할 수 있도록 합니다.

 

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올바른 식단의 예 : 2,000 kcal 기준

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출처 : 제대로 먹어야 암을 이긴다 삼호 미디어 -



 

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2013/12/10 23:43 2013/12/10 23:43

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