"암 진단을 받은 뒤 많은 환자들이 가장 혼란스러워하는 부분이 바로 식생활이다. 일례로 이전 식생활을 다 부정하고, 이때부터 고기나 생선 등 단백질 음식을 거부하며 극단적인 채식주의자가 된다. 이는 잘못된 선택이다." (김형미 세브란스병원 영양팀장)

암 환자 대부분이 영양불량을 겪는다. 전후근 서울성모병원 암병원장이 미국 뉴욕의대 종양내과 교수 시절 발표한 2006년 `암 환자의 식욕 부진과 영양 상태` 연구 결과를 보면 암으로 사망하는 환자의 20% 이상에서 나타나는 직접적인 사망 원인은 영양실조인 것으로 밝혀졌다

암 치료 과정에서 나타날 수 있는 부작용을 극복하고, 면역계를 활성화하기 위해서는 잘 먹어야 한다. 많은 연구가 영양 상태가 양호한 암 환자가 암 치료에 더 잘 반응한다는 사실을 입증한다.

그런데 암세포는 여러 가지 식욕억제물질을 배출한다. 식욕 부진, 미각 변화, 조기 포만감을 일으켜 식사를 방해한다.

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2011/01/06 14:17 2011/01/06 14:17

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