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1 권장사항 : 체중은 정상범위 내로 가능한 날씬하게 유지하도록 한다.

 

소아 및 청소년기에 체중은 정상 범위에서 낮은 쪽에 가깝게 유지하고, 21세 이상 성인은 정상 범위 내로 유지하며 성인기에 체중 및 허리둘레 증가는 피하도록 한다.

 

 

2 권장사항 : 신체 활동을 매일 활발하게 하도록 한다.

 

힘차게 걷기와 같은 중정도 이상의 활발한 신체 활동을 하루에 최소한 30분 이상 하도록 한다. 체력 향상을 목표로 한다면 중정도 활동은 하루 60분 이상, 심한 활동은 30분 이상 하도록 한다. 가급적 TV 시청과 같은 앉아서 하는 활동은 삼가 하도록 한다.

 

 

3 권장사항 : 고칼로리 식품을 제한하고 설탕이 함유된 음료수를 피한다.

 

가공식품을 비롯한 고칼로리 식품은 거의 먹지 않도록 하고 탄산음료 및 과일 주스를 비롯한 설탕이 함유된 음료수의 섭취는 피하도록 한다.

 

 

4 권장사항 : 식물성 식품, 즉, 정제가 덜된 곡류, 야채와 과일을 주로 섭취하도록 한다.

 

전분함량이 낮은 채소와 과일을 최소한 400g 이상 즉, 매끼 김치를 제외한 야채 반찬을 2접시 이상 충분히 섭취하도록 하고 정제가 덜된 곡류 혹은 콩류는 매끼 섭취하도록 한다. 가능한 정제된 당질 식품의 섭취는 제한한다.

 

 

5 권장사항 : 붉은색 육류는 1주일 500g 이내로 섭취하고 가공된 육류의 섭취는 삼가 한다.

 

동물성 식품에는 단백질, 철분,아연, 비타민 B12의 매우 중요한 식품 급원이나 붉은색 육류(-쇠고기, 돼지고기, 양고기 등)나 가공된 육류 식품(-, 베이컨, 소시지 등)가 일부 암 발생의 확실한 그리고 가능한 원인으로 보고되고 있다. 동물성지방이 많은 식사는 칼로리가 높고 이는 체중 증가의 위험 요인으로 작용한다.    

 

 

6 권장사항 : 알코올 섭취를 줄인다.

 

관상동맥심장질환의 위험을 줄이는 측면에서 음주는 적당량 섭취(하루에 남자는 2, 여자는 1잔 이내)를 권장하나 암 발생과 관련해서 음주 섭취는 술의 종류 및 양에 상관 없이 소량의 음주 섭취도 섭취하지 않도록 권장한다. 특히 청소년 및 임산부의 알코올 섭취는 절대 금하도록 하다.

 

 

7 권장사항 : 소금 섭취를 줄이고 곰팡이가 핀 곡류나 콩류는 섭취하지 않는다.

 

소금은 건강한 생활에 매우 필수적인 성분이나 그 필요량은 전세계적으로 사용하는 수준보다 매우 적은 양이 권장된다. 소금 혹은 소금이 다량 함유된 염장 식품은 위암을 발생시킬 수 있는 원인으로 밝혀졌으며, 하루 소금 섭취는 6g 이하로 줄이도록 한다.

 

 

8 권장사항 : 영양 보충제보다는 가능한 식사를 통해 영양소를 공급하도록 한다.


과도한 영양보충제의 섭취는 암 예방에 효과적일 수도 있으나 반대로 암 발생의 원인이 되기도 한다.  또한 암 예방을 위한 영양보충제의 섭취는 모든 사람에게 일률적으로 적용하기 위한 기준을 마련하기 어렵고 이로 인해 예상하지 못한 부정적인 결과를 초래할 수 있다. 가장 안전한 영양소 섭취방법은 평상시 다양한 식품을 이용한 식사를 통해 충분량의 영양분을 섭취하는 것이다.


( 참고문헌 : Food, Nutrition, Physical Activity, and the Prevention of Cancer : AICR, 2007 )

2010/12/14 15:23 2010/12/14 15:23

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