성인 남성 3명 중 1명 지방간..비만·당뇨 동반땐 암 위험 ↑
치료제 없어 체중·혈당조절 해야


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키 175㎝인 30대 초반 김모씨는 직장생활 5년 만에 체중이 87㎏으로 10㎏ 늘어 지방간 판정을 받았다. 의사의 조언대로 운동량을 늘리고 고지방식을 줄였더니 6개월 만에 취직 전 몸무게로 돌아갔고 간기능 수치도 정상으로 돌아왔다.


지방간은 간세포에 침투해 축적된 지방의 무게가 간 무게의 5% 이상인 경우를 말한다. 80%는 비만·성인병, 20%는 술 때문이다.


평소 활동량은 적은데 고열량 음식을 많이 먹으면 남아도는 에너지가 포도당→지방으로 바뀌어 간·복부 등 몸 곳곳에 쌓인다. 고탄수화물 식사도 체내에서 쉽게 지방으로 바뀌어 지방간을 유발할 위험이 크다. 간세포에 지방이 축적되면 혈액·림프계에 순환장애를 일으켜 간 기능이 저하된다.


초기에는 단순히 지방만 끼어 있고 간세포 손상이 없다. 하지만 시간이 흐를수록 간세포 손상이 심해지고 지속되는 만성 지방간염, 복수·황달 등을 동반하는 간경변증으로 진행된다.


비만 인구가 늘면서 지방간 환자는 성인 남성 3명 중 1명, 여성 6~7명 중 1명꼴로 급증했다. 비만인 10명 중 6~7명이 지방간이다. 발병 연령도 점차 낮아지고 있다. 비알코올성 지방간은 비만·당뇨병·고지혈증과 동반되는 경우가 많다. 여성호르몬·스테로이드제 등을 오래 복용하거나 체중을 갑자기 많이 뺐을 때도 심한 지방간이 올 수 있다.


지방간은 마땅한 치료제가 없어 운동·식이조절을 통해 몸무게, 특히 뱃살을 빼는 것 외에는 뾰족한 수가 없다. 병이 악화되기 전까지는 별다른 증상도 없다. 가끔 간이 있는 오른쪽 상복부가 뻐근하거나 피로감이 심해지는 정도다. 우연히 시행한 검사에서 간기능이 나쁘다고 알게 되는 경우가 흔하다. 따라서 지방간과 당뇨병·비만 등을 함께 앓는 환자는 불편한 증상이 없어도 정기적으로 간기능 검사(혈액·초음파 등)를 받을 필요가 있다. 술을 많이 마시는 사람도 마찬가지다. 술은 1주일에 적어도 2~3일은 마시지 않고 한 번에 남자는 소주 4잔, 여자는 2잔 이하를 마시는 게 간에 무리가 가지 않는다.


박준용 세브란스병원 교수는 “지방간 때문에 생긴 염증을 가라앉히는 약은 있지만 근본적인 치료제는 아직 없다”며 “비만·당뇨병을 동반한 경우 심장병, 대장암·간암 등으로 사망할 위험이 높아지므로 간섬유화가 심해지기 전에 정기검진과 운동, 체중·식이조절, 혈당 관리에 신경을 써야 한다”고 조언했다.


서울경제 | 임웅재 기자

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2017/08/02 09:41 2017/08/02 09:41

암과 식습관 그리고 다이어트는 어떠한 관계일까??

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암과 식습관은 관계가 있다는 것은 이미 알려진 사실이며 체지방을 줄이는 것은 여러분의 암 발생 위험을 줄이는 데 도움을 줄 수 있습니다.
그러나 식사는 암과 같은 질병과 싸울 때 필요한 영양분을 몸에 공급하여 주는 역할을 하기 때문에 주의 깊게 계획해야 합니다.
그렇다면 어떻게 올바른 식이를 선택해야 할까요 ?
우선 여러분이 미래를 위한 식이 계획을 구상하기 전에 여러분의 현재 식사 습관에 대해 생각해보도록 하겠습니다.




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스스로에게 질문해보세요 !


1. 하루 식사량이 얼마나 되나요 ?
2. 식이계획을 세우시나요 ?
3. 영양이 부족하다고 느끼나요 ?  균형 잡힌 식이를 한다는 자신감이 있으신가요?
4. 음식을 섭취할 때 음식과 주변 환경과의 관계는 어떠한지?
5. 목표가 무엇인가요 ?
 

아래의 여러 종류의 식이를 확인하면서 위 질문에 대한 답을 찾아 보십시오. 또한 여러분이 식이 계획을 잘 지키기 위하여 얼마나 심사숙고 하는 지도 생각해 보십시오. 만약 식이가 너무 제한적이라면 여러분이 어떠한 음식을 선택하는 데 두려움을 가지게 되거나 메뉴 선택을 지루해 할 수 도 있습니다. 몇 가지 인기 있는 식이를 검토하는 것은 다이어트를 시작하는 데 도움이 될 것입니다. 여러분에게 몇 가지 식이 방법에 대한 설명을 드리도록 하겠습니다.


좋은 식습관은 오랜 시간이 필요하다!!

좋은 영양은 빠르게 확립되지 않는다는 것입니다. 즉 식이 습관은 오랜 시간 꾸준히 노력하여 개선 할 수 있다는 것을 알려 드립니다.
 
Mediterranean Diet (지중해식 다이어트)
지중해식 다이어트는 좋은 영양을 평생 할 수 있도록 격려 해줍니다. 식이의 구성은 암과 심장질환을 예방하는데 사용되는 많은 식이 가이드라인과 일치 합니다.
 
The Whole-Body Approach (전신 접근 식이)
이 방법은 하루에 3번 식사를 하는 것이 아니라 하루에 6~7번의 식사를 나누어 섭취하는 것을 권장 합니다. 이 방법은 또한 암 예방에도 긍정적인 도움을 제공 합니다.
 
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충동적인 식이 조절은 충동적인 끝을 맺습니다!!
최신 유행하는 식이 습관은 보통 유행에 그치며 일시적 입니다. 그래서 이러한 식이 방법을 선택할 때에는 영양사와 상담을 하거나 조심스럽게 식이 구성에 대하여 계획을 세워야 합니다. 특히 빠른 결과를 약속하는 다이어트는 더 주의를 해야 합니다. 일주일에 1kg 이상 빠르게 체중을 줄이는 방법들은 여러분의 근육 손실을 가져오고 탈수를 일으킬 수도 있다는 것을 기억하십시오.

글루텐이 없는 식이
글루텐은 밀, 호밀과 보리에 있는 단백질 입니다. 여러분이 글루텐이 없는 식이를 지속하게 되면, 중요한 영양 성분인 비타민 B, 철분과 식이 섬유의 섭취가 제한되게 됩니다. 만약 복강 내 질환등으로 인하여 글루텐을 소화시키지 못한다면 영양 결핍을 줄이기 위하여  통밀을 대체 할 곡물을 섭취 하여야 합니다. 그 이유는 통밀은 섬유소, 비타민과 미네랄이 풍부하며 암을 일으키는 세포 손상을 예방할 수 있기 때문 입니다.
 
탄수화물이 없는 식이
오랫동안 탄수화물 없는 식이를 섭취하시는 경우 건강과 체중 저하에 미치는 영향을 미칠 수 있습니다. 그리고 암과 싸울 수 있는 음식들인 야채, 과일, 통밀, 콩 등이 제한될 때 나타날 수 있는 위험 또한 가지고 있습니다. 여러분이 섭취하는 탄수화물의 종류를 선택할 때 주의를 기울여 주십시오. 예를 들어  곡물과 설탕으로 만들어진 음식이나 과자 보다는 신선한 과일을 선택하십시오.
 

여러분의 식이에 꼭 포함하셔야 할 음식을 알려 드립니다!!

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- 모든 식이의 많은 부분을 채식으로 구성 하도록 한다
- 식이의 50%는 브로콜리, 콜리 플라워, 시금치와 같은 채소로 구성한다
- 식이의 25%는 콩류, 통밀과 같은 전분이 포함된 것으로 구성한다
- 식의 25%는 기름기 없는 동물성 단백질 또는 식물성 단백질로 구성한다
- 생선, 닭, 붉은 고기는 1주일에 약 510g 이하로 제한하여 동물성 단백질을 구성한다
- 나트륨 함량은 하루에 2,400mg 이하로 구성한다
- 견과류, 씨앗과 식물성 오일로부터 얻는 지방으로 구성한다
- 설탕 섭취는 총 칼로리 섭취의 15% 이하로 구성한다
 

절제는 성공의 비밀이다!!

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건강한 체중을 유지하기 위해서는 평생 건강한 습관이 필요합니다. 오랜 기간 체중을 유지하는 성공의 비결은 절제와 매일 매일의 활동이라고 할 수 있습니다. 여러분을 위한 건강한 습관의 기초를 구축하기 위해서 영양섭취 계획에 대한 영양사와의 상담을 추천 드립니다.  매일 적어도 30분간의 규칙적인 운동을 통하여 건강한 체중을 유지하도록 하십시오.이러한 규칙을 잘 지켜 습관이 되면 여러분의 몸은 당신의 노력에 감사할 것 입니다!!


 
 출처 : http://www.mdanderson.org/publications/focused-on-health/issues/2011-april/dietfoods.html
 


 

2014/09/12 11:06 2014/09/12 11:06

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