암환자를 위한 레시피 " 수술 후 회복 단계별 요리"

사용자 삽입 이미지


대구간장조림

재료
대구 100g
무 30g
대파,청고추,홍고추 약간씩


간장양념
간장 10ml
물엿 4g
설탕 2g
맛술 2ml
다진마늘 1g
다진생강,후추 약간씩
물 60ml


만들기
1. 무는 나박하게 썰고, 대파, 청고추, 홍고추는 어슷썬다.
2. 냄비에 무, 대구를 넣고 분량의 간장양념 재료를 넣어 센불에서 끓이다가 약불로 줄여 조리고 대파, 홍고추, 청고추를 넣고 마무리한다.



출처 : 최고의 암 식사 가이드
연세암병원장 노성훈.세브란스병원 영양팀. CJ프레시웨이 지음
2014/08/01 09:46 2014/08/01 09:46
암환자를 위한 레시피 " 수술 후 회복 단계별 요리""

사용자 삽입 이미지

연어양파죽

재료
쌀 45g
연어 25g
양파 20g
물 300ml
소금 약간


만들기
1. 쌀은 깨끗이 씻어 불리고, 연어와 양파는 손질하여 작게 썬다.
2. 냄비에 쌀, 양파, 연어를 넣고 살짝 볶다가 분량의 물을 부어 끓인다.
3. 쌀알이 퍼지면 소금으로 간을 맞춰 한소끔 더 끓인다.

출처 : 최고의 암 식사 가이드
연세암병원장 노성훈.세브란스병원 영양팀. CJ프레시웨이 지음


2014/07/30 15:00 2014/07/30 15:00

카테고리

전체 (1374)
암지식정보센터 소개 (137)
질병,치료 (550)
영양 (98)
건강레시피 (128)
운동 (58)
언론보도 (386)

공지사항

달력

«   2019/07   »
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31      

Archive