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  1. 2015/05/11 <베지테리안 메뉴> 백설기 푸딩
  2. 2014/10/29 "영양사 추천 메뉴" 란 ?
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재료 : 백설기 한조각, 우유, 토핑(견과류, 건과일 등)


만드는법

1. 백설기를 적당한 크기로 썰어줍니다.
2. 그릇에 백설기를 담고 잠길정도로 우유를 부어줍니다.
3. 전자레인지에 2분 돌려주세요.
4. 우유와 백설기가 잘 섞이도록 저어주고 토핑을 올려주세요.


참고

완전 채식을 원하는 분은 우유 대신 두유를 넣어주세요.


영양사 한마디

단단한 떡을 우유나 두유를 활용하여 부드럽게 조리한 메뉴입니다.
견과류를 곁들인다면 탄수화물, 단백질, 지방을 고루 갖춘 균형 잡힌 영양 간식이 됩니다.

하지만, 위나 장을 수술한 직후에는 떡 종류를 피해야합니다. 점성이 강한 성질로 인해 부드럽게 조리하거나 꼭꼭 씹는다 하더라도 다시 뭉쳐지면서 수술 부위를 막을 수 있기 때문입니다.




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2015/05/11 10:55 2015/05/11 10:55
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2014/10/29 15:39 2014/10/29 15:39

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