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  1. 2014/09/11 암을 극복하기 위한 식사 원칙 8

체력 저하를 극복하기 위한 단백질 보충

혈소판이나 백혈구의 성분은 단백질이므로 단백질의 섭취는 매우 중요합니다. 따라서 식사 시에 일정한 양의 소고기나 돼지고기 생선 종류를 번갈아 섭취하도록 합니다. 무엇보다도 중요한 것은 철분의 함량이 높은 소고기를 적절한 양을 드셔야 합니다. 그러나 암 치료를 받는 환자들의 경우 기호가 변화하고 육류 식품을 기피하는 경우가 많아 필요한 양을 섭취하는 것이 어려운 상황 입니다. 만약 이러한 경우에는 다양한 방법을 통하여 반드시 단백질을 섭취하셔야 합니다.

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Tip : 환자분에게 필요한 보양탕 및 고열량 일품 요리

단백질 보충에 좋은 보양 음식은 삼계탕, 장어구이, 추어탕, 오리구이, 붕어찜, 영양탕, 용봉탕, 초계장이 있습니다. 때로는 좋은 분위기의 식당에서 중국식이나 서양식 요리를 코스로 드시는 것도 좋습니다.


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다양한 방법들을 통하여 충분한 단백질을 섭취하시고 면역력을 증가 시키세요!!
 
 
출처 : 제대로 먹어야 암을 이긴다 ? 삼호 미디어 -

 


2014/09/11 16:35 2014/09/11 16:35

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