생선 회를 정말 좋아하는데… 방사선치료를 받을 때는 못 먹나요? 

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방사선치료가 끝나고 정기적으로 추적 관찰하는 분이 조심스럽게 질문을 합니다. 

'저는 정말 생선회를 좋아하는데.. 계속 못 먹는 건가요?’ 

좀 당황 했었지만,  알기 쉽게 현재 상태로는 어떤 고기 종류나 드실 수 있다고 설명 드렸습니다.

암환자분들의 경우 체력이 많이 떨어져 있는 경우가 많아서 고단백 열량의 음식을 섭취해야 방사선치료를 잘 견딜 수 있습니다. 소고기, 닭고기, 생선회 등등… 종류와 상관없이 고기에서는 우수한 동물성 단백질을 얻을 수 있으므로 단백 하게 조리하여 골고루 드시는 것이 좋습니다.

단백질은 인체를 구성하는 물질이므로, 암 치료로 손상된 정상세포들을 회복시키기 위해 반드시 필요합니다. 육류, 특히 소고기나 돼지고기 등의 붉은색 고기가 암에 좋지 않다고 하여 무조건 기피하는 것은 잘못된 생각입니다. 물론 고기류 섭취 시 탄 부분을 다량 섭취한다거나, 기름이 많은 부분을 섭취하는 것은 암에 좋지 않습니다. 하지만 살코기 위주의 육류 섭취는 암환자에게 필요합니다. 만약 미각이나 후각이 예민해져서 고기류나 생선류가 싫다면 계란, 두부, 콩, 치즈 등의 단백질 식품으로 대신합니다.

하지만, 면역력(백혈구 수치)이 떨어진 경우에는 생선회, 육회와 같은 경우에는 미생물이 합병증을 발생시킬 수 있으므로 제한하는 것이 좋을 것 같습니다. 또한, 복부 불편감이나 설사 등의 위장 장애가 있는 경우에는 날로 드시는 것이 증상을 더 심하게 할 수 있으므로 제한하는 것이 좋겠죠.

2015/10/08 16:42 2015/10/08 16:42

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